Utrzymywanie właściwej dla nas diety jest bardzo uciążliwe, zwłaszcza gdy mamy tendencje i predyspozycje do tycia. Najczęściej zarzucamy warunki odchudzania się, ponieważ nie mamy na tyle silnej woli, aby sprostać surowym wymaganiom diety. Cóż, niezwykle ciężko jest tak z dnia na dzień przestawić się na zupełnie inny program żywienia się. Dla wielu osób jest to wprost niemożliwe, dlatego też nie wiedzą, w jaki sposób stracić na wadze, ale nie katować się restrykcyjnymi dietami.

Skrupulatne liczenie kalorii i ciągłe śledzenie składu spożywanych posiłków dla każdego już na pierwszy rzut oka wydaje się stanowczo zbyt męczące i absorbujące zarazem. Niemniej jednak, już teraz konstruuje się diety, które nie wymagają od człowieka aż takiego zaangażowania się. Mowa tu chociażby o diecie proteinowej. Dieta proteinowa obejmuje produkty, które zalecane są przez sławnego doktora, Pierra Dukana. Produkty te należy określić jako ogólnodostępne, smaczne, zdrowe i pożywne, ale na dodatek takie, których spożycie nie powoduje odkładanie się w ludzkim ciele tłuszczu. Do takich produktów zalicza się chude mięso, ryby, owoce morza, chude sery, napoje, oraz jajka i szybkę. Nie ma tam jednak źródeł węglowodanów, co wyklucza kobiety z nadczynnością tarczycy muszące jeść ich dużo.

Wszystkie produkty mają wysoką zawartość białka, stąd też nazwa diety – dieta proteinowa. Podstawowym założeniem diety Dukana jest to, aby spożywać wyznaczone, dozwolone na poszczególnych jej etapach produkty, w dowolnych ilościach, ale zrezygnować z innych. Nie ma więc mowy o jakimkolwiek podjadaniu. Jeśli będziemy trzymać się reguł diety proteinowej, szybko przyniesie ona pożądane efekty, w postaci utraty wagi – nawet 3 kg w ciągu 5 dni.