Jak powszechnie wiadomo jogurt posiada wiele zalet, które zostaną poniżej omówione. Z pewnością duże grono osób nie ma pojęcia o tym, jak istotnym produktem on jest.
Ciekawostki kulinarne odnośnie jogurtu:

• Prócz wartości, które posiada mleko, jogurt naturalny zawiera mikroflorę, która to pobudza nasze trawienie i działa antyseptycznie w naszym przewodzie pokarmowym.

• Jogurt zaleca się praktycznie wszystkim, począwszy od niemowląt, a na starszych ludziach skończywszy.

• Jogurt naturalny winni pić ludzie starsi, ponieważ ma on działanie przeciwmiażdżycowe. Spożywać go można w postaci koktajlu lub też w stanie naturalnym, jako napój.

• Przyrządzić go można samodzielnie w domu za pomocą specjalnych urządzeń – jogurtierów. Są to specjalne ogrzewacze, w których jogurt dojrzewa w małych pojemnikach. Typowa jogurtiera jest ogrzewana za pomocą prądu elektrycznego. Na jej wyposażeniu znajduje się termoregulator.

• Najlepsze do przyrządzania jogurtu jest mleko zagęszczone poprzez odparowanie lub dodania mleka skondensowanego. Do jogurtu dodany musi być również zaczyn bakteryjny w postaci kilku łyżek jogurtu lub pastylek, które są produkowane przez przemysł mleczarski.

• Jogurt z powodzeniem może zastąpić śmietanę przy przyrządzaniu surówek, sałatek lub też mas z twarożku.

• Jest powszechnie zalecany w diecie odchudzającej, ponieważ jest niskokaloryczny.

Szerokie spektrum informacji odnośnie jogurtu można zaczerpnąć z Internetu, przeglądając przepisy lub różne ciekawostki kulinarne.